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食品配料展
2017年日本国际健康食品原料及食品安全技术展览会--Hi Japan

展会时间:2017年10月4日-6日

展会地点:日本 东京

展会周期:一年一届


展会介绍:

    日本Hi展会是由日本博闻有限公司主办,自1989年每年在日本展出,其展出规模逐年扩大。日本人口多、食品工业发达,但土地和资源匮乏,对食品添加剂和原料的需求量大,是我国食品添加剂、食品原料出口比较重要的潜力市场之一,也是国际上重要的食品添加剂和原料的消费市场。日本市场的主要特点是,对天然食品添加剂和健康食品配料的需求量比较大,天然、健康、营养、保健的产品是日本食品市场上的发展趋势。2015年展会共有604家企业参展,其中在Hi展区的企业有478家,S-tec 展区的企业有126家,共有851个展位,39,794名专业买家莅临参观。与展会同期举办的,还包括讨论业界最新发展趋势的专题研讨会,专门为非日本地区参展商举办的海外参展商产品推广会,及促进业内人士和专家学者进行更深层交流的学术论坛。主办方通过提供各种增值服务,力求为参展商进军蓬勃的日本健康食品市场打开快捷之门。


市场介绍:

    日本是迄今为止最早的一个政府认可健康功能性食品的国家,该国在1984年就设立了日本健康食品与营养食品协会,用以支持逐渐成长的保健食品工业。目前该协会已经认证了45项可以应用在特定产品上的天然的机能性食品配料。

    随着日本人的平均寿命的延长,健康已成为日本国民越来越关注的问题,目前日本是世界上平均寿命最高的国家,人口老龄化的趋势日益明显,因此,保持和增进身体健康已成为日本国民一生中特别重要的大事。为此日本政府对包括改善饮食结构、普及科学营养知识在内的健康增进政策给与了极大的重视。

近年来,随着日本人的饮食健康观念发生变化,各种健康功能食品正在异军突起,成为食品市场上的新宠。而中国产品大多已经以原料的形式进入到了日本市场。目前在日本食品进口市场中,中国已成为仅次于美国的第二大原料供应国。


展品范围:

    营养保健品原料:维生素、矿物质、食用纤维、蛋白质、氨基酸、精华油、酶、不饱和脂肪酸、乳酸菌、低级多糖、酵母、海藻、磷脂、氨基酸、菌类、植物提取物 

    食品添加剂:调味品、甜味剂、香料、色素、固化剂、乳化剂、抗氧化剂、分解剂、酵素、润滑剂、防腐剂、稳定剂

    天然食品原料:果蔬产品、豆制品、奶制品、蛋类制品、有机原料、药草、蜂产品  、肉类产品、坚果、盐、海产品、种子、大豆产品、调料、 茶叶

    有机配料:包括有机原料和生产技术等。

    食品机械及设备:包装材料、包装机械、食品加工机械、食品检测技术和设备、实验室设备

    食品科技:食品配料加工、生成、安全服务,食品生产流程管理、卫生管理体系、化学及农药残留物测试、微生物测试及鉴定、质量保证与控制、食品认证体系、工艺流程开发。



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